Miljontals svenska kycklingar sprider bakterier till konsumenter
I dagarna har kycklingindustrin publicerat statistik om hur mycket campylobakter-bakterier som svenska kycklingar har burit på under 2025. Resultatet talas om som en succé, men det innebär i praktiken att 4,3 miljoner kycklingar med smitta. Djurens Rätt kräver ökad transparens för konsumenter och en systemförändring.
Miljontals kycklingar i Sverige bar på campylobakter 2025
Campylobakter är tarmbakterier som är vanliga på kycklingkött och smittan har dubblerats de senaste åren. Utbrott av campylobakter sker oavsett vilket kycklingkött som personen har ätit. Djurens Rätt har beräknat att 4,3 miljoner svenska kycklingar har haft smittan under 2025, men att mörkertalet kan vara stort. Svensk Fågel beskriver ändå utvecklingen som positiv.
Djurens Rätt: Välj bort kycklingar från tallriken
– Kycklingarna pressas ihop på små ytor, vilket ger en idealisk miljö för spridning av virus och bakterier. Utbrotten av djursmittor i Sverige vittnar om det ohållbara med kycklingfabrikerna och dagens höga köttkonsumtion. Det är oundvikligt i dagens system och det bästa som du kan göra som konsument är därför att välj bort kycklingar från tallriken, säger Tina Hogevik, riksordförande för Djurens Rätt.
Samtidigt har Svensk Fågel lobbat för att få statlig ersättning för utbrott av salmonella, en annan tarmbakterie, vilket Djurens Rätt tidigare har skrivit om. Under 2025 har det skett åtta utbrott på svenska kyckling- och kalkonfabriker, vilket Djurens Rätt beräknar ha kostat skattebetalarna minst 30 miljoner kronor.
– De intensiva förhållanden som djuren utsätts för skapar med tydlighet även problem för oss människor. Det är dags att montera ned djurfabrikerna, avslutar Tina Hogevik.
Läs mer:
Hjälp oss montera ned djurfabrikerna!
Djurens Rätt arbetar för att de plågsamma djurfabrikerna ska monteras ned. Hjälp oss i arbetet!
