Ed Winters: "Då undrar jag vad vi röstar på?"

Det var bara fyra dagar kvar till inspelningen när mejlet kom. Det svenska intervjuprogrammet Skavlan & Sverige ville ha med Ed Winters i ett avsnitt och undrade om han kunde tänka sig att komma till Sverige för att prata om veganism och djuretik. Svaret var givet.

– Jag tackade självklart ja. Jag hade sett flera Youtube-klipp från Skavlans tidigare talkshow och visste vad det var för typ av program.

Ministern som undvek att svara

Kvällens mest minnesvärda ögonblick var konfrontationen med Sveriges landsbygdsminister Peter Kullgren (KD), som inte ville tala klartext om metoderna inom svensk köttindustri.

– Det som var avslöjande var hans motvilja att prata om gaskammare för grisar. Vi är så vana vid att höra politiker och branschföreträdare säga saker som att ”svenskt kött är etiskt” eller ”svensk livsmedelsproduktion är human”. Men de gör det i väldigt breda, svepande termer. De är mycket mindre villiga att prata om vad som faktiskt händer med djuren, säger Ed Winters.

Han fortsätter:

– Det är lätt för en politiker att säga att griskött i Sverige är etiskt. Det är mycket svårare att säga att det är etiskt att gasa grisar till döds med koldioxid i en gaskammare. Det låter fel att säga det högt, för att vi intuitivt förstår att det inte kan vara etiskt. Det är en fruktansvärd sak att göra mot en individ, oavsett vilken måttstock du använder.

När Ed Winters pressade Peter Kullgren om koldioxidbedövningen svarade ministern till slut att han är politiker och att det inte är hans roll att säga vad han egentligen tycker. Ett chockerande erkännande, tycker Ed Winters.

– Då undrar jag vad vi röstar på då? Vad är det vi ska lita på, om han så villigt erkänner att han inte är ärlig?

Om Ed Winters

• Mer känd som: Earthling Ed
• Från: York, England
• Gör: Djurrättsaktivist, föreläsare, författare och filmskapare. Medgrundare av djurrättsorganisationen Surge, samt Surge Sanctuary – en 18 hektar stor djurfristad med över 100 räddade djur. Har uppemot en halv miljon prenumeranter och följare på Youtube och Instagram. Har föreläst vid Harvard, Cambridge och en tredjedel av alla brittiska universitet.
• Böcker: This Is Vegan Propaganda (2022), How to Argue with a Meat Eater (2023), How to Go (and Stay) Vegan (2025).