Så här illa behandlades kycklingarna 2024

Minst 56 000 kycklingar har under 2024 utsatts för behandlingar som har lett till smärta, stress eller tidig död fram till slakt – något som kan strida mot djurskyddslagstiftningen. Detta framgår av Livsmedelsverkets djurskyddskontroller och bekräftar en oroande utveckling. De brister som har upptäckts visar att dagens system inte ger kycklingarna det skydd som lagen kräver.

Siffrorna visar att djuren betalar priset för ett system som sätter effektivitet och vinst före deras välfärd. Det är tydligt att problemen inte är tillfälliga utan systematiska.

− Tina Hogevik, riksordförande för Djurens Rätt

Livsmedelsverket är ansvarig myndighet för offentlig djurskyddskontroll av levande djur inför, under, och efter slakt på slakterier. Det här visade statistiken från deras kontroller under 2024: 

• Sex tillfällen med otillåten mängd fotskador (frätskador under kycklingarnas fötter), vilket kan ha drabbat minst 30 000 individer per tillfälle.
• Åtta tillfällen med mer än 1 % dödlighet i transporten, vilket har lett till över 4000 individers död.
• 10 tillfällen med slaktbrister, som har drabbat 10 individer och kan ha inneburit risk för att de har skållats levande.
• 12 tillfällen med olämplig temperatur, vilket har drabbat minst 39 000 kycklingar.
• 30 tillfällen med uppfläkta djur (sårskador), vilket har drabbat 36 individer. 
• 42 tillfällen med klämda fåglar, vilket har drabbat 44 kycklingar.
• 44 tillfällen med övriga djurskyddsbrister, som har drabbat över 12 000 kycklingar. Det framgår inte vad övriga brister kan vara. 

Livsmedelsverket rapporterar bristande temperaturer under transporttiden som den vanligaste bristen räknat i antal individer. De har dock inte gjort någon uppskattning av hur många kycklingar som har drabbats av fotskador. Sådant rapporteras om alla de 100 kycklingar som har tittats på per flock har haft milda frätskador under fötterna, eller om en hög andel av dem haft kraftiga frätskador under fötterna. Eftersom varje flock kan vara runt 30 000 individer, uppskattar Djurens Rätt att fotskador är den vanligaste bristen i antal individer. 

Riskerna för att turbokycklingar får frätskador och dör under transport är högre än hos mer hälsosamma raser. Ungefär 98 % av de kycklingar som föds upp i svenska kycklingfabriker är turbokycklingar – trots att både konsumenter och företag efterfrågar förändring. 

Det har nu gått två år sedan Uppdrag gransknings “Kycklingens pris” med skrämmande tydlighet visade vilken utsatt position djuren befinner sig i, men problemen kvarstår. Djurens Rätt arbetar på flera fronter för att förbättra situationen, eftersom kycklingarna är de djur som är flest och har det sämst.

− Tina Hogevik

Livsmedelsverkets officiella veterinärer har under 2024 främst upptäckt brister som rör uppfödning och transport, vilket tyder på att det finns stora brister under kycklingarnas liv och att kycklingar olagligt har transporterats med smärta eller sjukdom. Få brister upptäcks vid själva slakten, men de är allvarliga eftersom de kan innebära risk för att kycklingar skållas levande. 

Djurens Rätt har tidigare kartlagt djurskyddsbrister på de fyra största kycklingslakterierna, vilket tyder på det pågår fortsatta systematiska brister som inte leder till några påföljder för kycklingföretagen. Läs mer om det här.